EMC2 & Le Marvillois en route vers l’autonomie alimentaire

Cet été, l’artisan boucher-charcutier Le Marvillois a rejoint le Groupe EMC2. Leur objectif : valoriser le savoir-faire des agriculteurs et les produits locaux de qualité.

EMC2 et Le Marvillois partagent la volonté de mettre en valeur les fermes ainsi que les hommes et les femmes qui y travaillent. Leur vision commune : nourrir les habitants du territoire de la coopérative avec des produits locaux et de qualité pour atteindre l’autonomie alimentaire à l’horizon 2025.

Spécialisé dans la fabrication de salaison, de charcuterie et dans l’achat de viande de qualité, Le Marvillois base son modèle sur la proximité avec les éleveurs et les circuits courts. Déjà largement approuvée dans le nord meusien, sa boucherie de Montmédy régale les consommateurs avec des produits issus des exploitations voisines et transformés dans un rayon de 30 km. Le Marvillois noue des partenariats avec les GMS et les collectivités locales afin de favoriser le « mieux manger » à la maison mais aussi dans les cantines scolaires. Nourrir les jeunes grâce aux circuits courts permet de redonner du lien entre l’éducation, l’agroalimentaire et le territoire.

La coopérative va s’appuyer sur l’expérience et le savoir-faire artisanal des équipes du Marvillois pour étendre ce modèle sur tout son territoire. Grâce à son réseau de jardineries, son abattoir, sa bonne connaissance des éleveurs et son ancrage local, EMC2 dispose de nombreux atouts pour développer le concept.

www.emc2.coop

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